Анализ  назначается при подозрении на его дефицит, который может быть выражен в виде слабости, утомляемости при незначительных нагрузках, сухостью кожи, слабыми, выпадающими волосами и пр.
Витамин С  – водорастворимое вещество, участвует в качестве кофермента во многих биохимических реакциях. У человека существует постоянная потребность в витамине С, которая пополняется за счет продуктов питания, так как в самом организме это вещество не образуется. Его недостаток вызывает заболевания, связанные с кровоточивостью десен, возникновению внутрикожных и внутриполостных кровоизлияний и плохим заживлением поврежденных тканей.
Витамин С обладает мощными антиоксидантными свойствами: выводит свободные радикалы из клеток; укрепляет иммунную систему;
участвует в важных для организма процессах – в синтезе коллагена, в образовании и усвоении карнитина и железа; способствует быстрой регенерации и росту тканей; участвует в процессах метаболизма многих веществ; регулирует работу надпочечников и выработку некоторых гормонов; нормализует количество холестерина в крови; артериальное давление; уменьшает сосудистую проницаемость; участвует в процессе свертывания крови;
Низкая концентрация витамина С связана с такими заболеваниями как цинга, гипо- и авитоминоз С, синдром мальабсорбции, алкоголизм, наркомания, гипертериоз, ревматизм, онкология, почечная недостаточность, хронические инфекции, туберкулез, болезни ЖКТ(хроническая диарея), оперативные вмешательства на кишечнике. Заметно снижается концентрация аскорбиновой кислоты во время беременности и лактации.